Blaser Ethiopia Ras Buna Sidamo (Блазер Эфиопия Рас Буна Сидамо) - отборный моносорт, промытая арабика, произрастающая на родине кофе, в Эфиопии. Кофе, выращенный в провинции Сидамо, один из самых необычных сортов арабики, ценится специалистами за уникальные тона бергамота в его аромате и сочетание мягкости вкуса с яркими оттенками. Компания Blaser предлагает этот сорт в средней и темной обжарке.

Вкус Ethiopia Sidamo характеризуется деликатной кислинкой и чуть более интенсивной горчинкой, множеством сладких оттенков и очень низкой соленостью. В начале очень мягкий и деликатный вкус затем становится значительно плотнее. В аромате кофе эксперты выделяют ноты бергамота, абрикосовые и черничные тона, а также оттенки ванили и какао. Для послевкусия Ethiopia Sidamo характерны оттенки ароматов поджаренного хлеба, карамели, розы и свежих сливок.

Сидамо первоначально был выведен из дикорастущего кофе и сегодня выращивается в южных регионах Эфиопии в гористой местности, где климатические условия наиболее благоприятны для культивирования кофе. Созревшие ягоды обрабатываются самым тщательным образом; процесс сушки осуществляется на растянутой ткани. 

Эфиопия Сидамо одинаково хорош при приготовлении любым способом. Кофемашины-автоматы и рожковые кофеварки помогут вам оценить по достоинству все грани его вкуса и богатство аромата, и каждый раз по-новому наслаждаться каждой чашкой эспрессо.

Blaser Nepal Kukri Mount Everest Supreme - отборный сорт кофе (промытая арабика), относящийся к классу Speciality Coffee. Выращивание единственного в мире сорта кофе на такой не характерной для кофе широте стало возможным благодаря уникальным особенностям климата высокогорной местности.

Плантации были заложены сравнительно недавно; местность, где произрастает Непал Эверест Суприм - одно из немногих мест нашей планеты, где в высокогорных условиях не бывает заморозков. Урожай кофейных зерен здесь собирают с ноября по январь: кофе высушивают на солнце и отправляют самолетом из Катманду в Швейцарию.На плантациях исключено применение каких-либо удобрений – кофе растет в абсолютно естественных условиях.

Nepal Mount Everest – кофе темной обжарки, идеально подойдет для кофемашин-автоматов и полуавтоматических рожковых кофеварок. Рекомендуемая температура заваривания - не выше 92° С, кофе чувствителен к жесткости воды.

Деликатный вкус Nepal Kukri Mount Everest необыкновенно богат, имеет сбалансированную кислинку и горчинку, тонкие сладкие нотки и нежную соленость. Кофейные гурманы отмечают в послевкусии цветочные оттенки жасмина, фруктовые и цитрусовые нотки, а также оттенки фундука, кожи и свежесть кориандра.

Непал Кукри Маунт Эверест – это настоящая находка для поклонников кофе класса Speciality.